Top 10 loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh viêm gan

Top 10 loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh viêm gan

Trong cơ thể con người gan là một tạng lớn nhất. Nó vừa là một tuyến nội tiết – tham gia nhiều chức năng quan trọng như điều hòa đường máu và chống độc vừa là một tuyến ngoại tiết – tiết ra mật, đồng thời dự trữ vitamin A, K, D.

Viêm gan là tình trạng tổn thương tế bào gan.Viêm gan thường có rối loạn tiêu hóa, sốt, nôn mửa, mệt mỏi, chán ăn, ỉa phân lỏng có kèm theo vàng da đi tiểu sẫm màu hoặc không. Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với người bị bệnh viêm gan vì nó có thể làm tình trạng bệnh tăng nặng hoặc thuyên giảm rõ rệt. Sau đây chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn những loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh viêm gan giúp bạn có một chế độ ăn uống hợp lý điều trị bệnh hiệu quả.

1. Tỏi

top 10 loai thuc pham tot nhat cho nguoi bi benh viem gan - Top 10 loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh viêm gan

Tỏi chứa một lượng lớn allicin và selen – các hợp chất tự nhiên giúp gan làm sạch hệ thống một cách tự nhiên, giúp ức chế các enzym có thể tuôn ra độc tố, từ đó giúp loại bỏ độc tố không mong muốn. Ngay cả một lượng tỏi nhỏ cũng rất có lợi. Bạn có thể chế biến nhiều món ăn với loại gia vị này, vừa thơm ngon lại tốt cho người bị bệnh viêm gan.

2. Táo

top 10 loai thuc pham tot nhat cho nguoi bi benh viem gan 1 - Top 10 loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh viêm gan

Táo chứa một lượng lớn pectin và các thành phần hóa chất khác, giúp đỡ gan nhanh chóng làm sạch và loại bỏ chất thải độc hại không mong muốn ra khỏi hệ tiêu hóa. Ăn táo hàng ngày giúp gan của bạn hoạt động tốt hơn. Đây là loại thực phẩm cần thiết cho người bị bệnh viêm gan.

3. Bắp cải, xà lách, súp lơ xanh

top 10 loai thuc pham tot nhat cho nguoi bi benh viem gan 2 - Top 10 loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh viêm gan

Bắp cải,rau xà lách, súp lơ trắng và súp lơ xanh chứa các enzyme cần thiết giúp giải độc gan và làm sạch đường tiêu hóa.Chính vì thế bạn nhứng người bị viêm gan nên đưa các loại rau trên vào thực đơn của mình để giải độc gan, tốt cho sức khỏe. Đây là những thực phẩm không thể bỏ qua cho người bị bệnh viêm gan

4. Nho, cam, quýt, chanh, bưởi

top 10 loai thuc pham tot nhat cho nguoi bi benh viem gan 3 - Top 10 loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh viêm gan

Trong các loại hoa quả trên chứa lượng Vitamin C rất cao, chất chống oxy hóa rất hữu ích, giúp gan giải độc và làm sạch hệ thống tiêu hóa khỏi chất độc hại như chất gây ung thư. Đặc biệt là giúp kích thích gan để hoạt động trơn tru và hiệu quả hơn.

5. Trà xanh

top 10 loai thuc pham tot nhat cho nguoi bi benh viem gan 4 - Top 10 loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh viêm gan

Trà xanh chứa chất chống oxy hóa gọi là catechin thực vật, rất hữu ích cho gan. Theo một nghiên cứu được công bố trên tập san “Công Nghệ Thực Phẩm”, các catechin này gắn kết với nhau thành lớp màng bao quanh vi khuẩn. Bằng cách chui vào lớp ngoài của vi khuẩn, EGCG và ECG ngăn vi khuẩn phát huy tác hại gây bệnh. Hơn nữa, Trà xanh được chứng minh là kích hoạt enzym giải độc bên trong cơ thể ngăn ngừa sự phát triển của khối u, và có sự liên hệ giữa việc phòng chống ung thư với việc uống trà.Chính vì thế trà xanh là thực phẩm số 1 cho người bị bệnh viêm gan.

Xem thêm:  Top 10 món ngon cho bà bầu không thể bỏ qua khi mang thai

6. Các loại rau lá màu xanh 

top 10 loai thuc pham tot nhat cho nguoi bi benh viem gan 5 - Top 10 loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh viêm gan

Các loại rau lá xanh là tác nhân làm sạch gan tự nhiên rất mạnh mẽ. Trong các loại rau này chứa chất diệp lục thực vật giúp hấp thụ và lọc bỏ tất cả độc tố ra khỏi cơ thể một cách tự nhiên và làm sạch hệ thống tiêu hóa. Các loại rau xanh có thể trung hòa thuốc trừ sâu, kim loại nặng và hóa chất độc hại khác và do đó tăng thêm hiệu quả cho chức năng gan.Bệnh nhân viêm gan cần phải ăn nhiều rau quả tươi để cung cấp chất khoáng và các vitamin cần thiết giúp cho gan hoạt động tốt hơn.

7. Dầu ôliu

top 10 loai thuc pham tot nhat cho nguoi bi benh viem gan 6 - Top 10 loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh viêm gan

Dầu ôliu và các loại dầu hữu cơ khác như cây gai dầu và hạt lanh tạo ra một lượng lipid cơ sở trong dạ dày, giúp hấp thụ chất độc hại. Tuy nhiên, các loại dầu này phải được sử dụng  với một liều lượng nhất định. Bạn có thể ăn trực tiếp (mỗi ngày một thìa nhỏ) hoặc sử dụng dầu ô liu để chế biến các món ăn. Đây chính là thực phẩm an toàn nhất cho người bị bệnh viêm gan.

8. Nghệ

top 10 loai thuc pham tot nhat cho nguoi bi benh viem gan 7 - Top 10 loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh viêm gan

Củ nghệ giúp giải độc gan bằng cách hỗ trợ enzyme giải độc gan, bảo vệ gan và chống mệt mỏi. Những người thường xuyên uống rượu bia nên ăn nhiều nghệ để hỗ trợ, tránh hỏng gan, viêm gan.

9. Quả óc chó

top 10 loai thuc pham tot nhat cho nguoi bi benh viem gan 8 - Top 10 loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh viêm gan

Quả óc chó có tác dụng đặc biệt giúp loại bỏ các amoniac có hại từ hệ tiêu hóa. Loại quả này chứa một lượng arginine cao – một axit amin hỗ trợ loại bỏ độc tố. Quả óc chó cũng chứa axit béo omega- 3 và glutathione rất hữu ích trong việc giúp đỡ gan hoạt động hiệu quả.

10. Protein (chất đạm)

top 10 loai thuc pham tot nhat cho nguoi bi benh viem gan 9 - Top 10 loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh viêm gan

Là chất vô cùng quan trọng đối với người bị bệnh viêm gan. Cơ thể cần đảm bảo 1gram protein/kg cơ thể/ngày. Trong đó 50% lượng protein này do ngũ cốc và rau quả cung cấp, còn lại 50% lấy từ thực phẩm như cá, thịt, trứng, sữa, đạm động vật: đậu phụ, có nghĩa là cần 200 – 300g thịt, cá tươi.

Tóm lại với Top 10 loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh viêm gan trên bạn có thể áp dụng trong thực đơn cho người bị bệnh viêm gan hàng ngày để hỗ trợ quá trình điều trị bệnh một cách nhanh nhất và tốt nhất.

Hồng Loan

Xem thêm:  Top 10 đặc sản hấp dẫn vùng Tây Bắc

Từ khóa tìm kiếm từ Google:

  • thực phẩm tốt cho người bênh gan
  • thuc pham tot cho nguoi bi viem gan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *